Ürünlerimiz
Bulgur
Tarlaya ekilen buğdaylar toplanıp büyük kazanlarda kaynatılır, ardından kaynatılan buğdaylar taş değirmende çekilir ve bulgur elde edillir.
Blog
Çiftlik yaşamından notlar, tarifler ve ipuçları
Ürünlerimiz
Ürünlerimiz
Yarma
Tarladan toplanan buğdayların taş değirmende çekilmesiyle elde ediliyor.
Ürünlerimiz
Nohut
Tarlaya ekilen nohutlarımız kullanılmaktadır.
Ürünlerimiz
Kuşburnu/Kuşburnu Marmelatı
Köyümüzde yetişen kuşburnunun toplanması başlarının kesilmesi ve bolca yıkanır...
Ürünlerimiz
Pekmez
Başlangıçta üzümler bol suyla yıkanır. Çuvala konur ve ezilir suyu çıkarılır.
Ürünlerimiz
Salça
Domatesler parçalanıp tencerede kaynatılır bu aşamada az miktar su eklenir...
Ürünlerimiz
Günlük Taze Süt
Simental cinsi ineklerimizden günlük taze süt elde edilmektedir.
Ürünlerimiz
Süzme Yoğurt(katık)
Sağılan inek sütü önce süzülüp pişirilir...
Ürünlerimiz
Tereyağı
İneklerimizden sağılmış süt süzülür, 24 saat bekletilir ardından yayığa eklenir...