Pekmez

Başlangıçta üzümler bol suyla yıkanır. Çuvala konur ve ezilir suyu çıkarılır. Çıkan su tencerede kaynatır. Ardından ayrı bir leğene üzüm toprağı üstüne de kaynatılan su eklenir 24 saat bekledikten sonra iyice süzülür ve tekrar kaynatılarak pekmez elde edilmiş olunur.